Gion Deplazes è nato nel 1918 a Surrein/Sumvitg. Ha studiato storia, letteratura e psicologia a Frigorgo e a Zurigo per poi insegnare alle scuole elementari e medie a St. Benedetg e a Danis. Ha insegnato inoltre alla scuola professionale di Cumpadials proseguendo parallelamente gli studi in pedagogia e in lingua e letteratura tedesca. Nel 1947 ha ottenuto il dottorato. Tra il 1961 e il 1983 ha lavorato come lettore nella facoltà di lingua e letteratura romancia presso l'Università di Zurigo e tra il 1983 e il 1989 presso l'Alta Scuola di San Gallo. Autore di testi in prosa, poesia e teatro, alcune delle sue opere sono state tradotte in tedesco, francese, svedese, rumeno e inglese. Vive a Coira.