Giornalista associata, Annick Chevillot si occupa da molti anni degli ingredienti dei prodotti di consumo. Il suo persorso professionale (Edipresse, Migros Magazine, Ringier, Tamedia) le ha permesso di approfondire la questione all'interno di diversi ambiti: cosmetici, alimentazione, qualità dell'aria negli spazi interni, ambiente. In un'inchiesta, durata 18 mesi, per la rivista "Bon à savoir" Annick Chevillot mostra i risultati della sua ricerca.